Siamo Federico e Ingibjörg, una famiglia che vive in Islanda, con radici profonde in Sicilia.
Dopo un trasferimento che ha cambiato la nostra vita, nel 2015, da Palermo all'Islanda, abbiamo trascorso l'ultimo decennio costruendo una nuova quotidianità al Nord, senza mai perdere il legame con il calore, i sapori e i ricordi del Sud.

Torniamo spesso in Sicilia con i nostri figli, per visitare la famiglia, per riconnetterci con la nostra terra e per trasmetterne le storie.
Col tempo, questo ritmo tra isole è diventato una chiamata: portare un po’ di Sicilia qui, in Islanda.

Il nostro progetto si chiama “Iddu”, parola siciliana che significa “lui”, utilizzata con affetto per riferirsi allo Stromboli, il vulcano che veglia sulle Isole Eolie.
Sicilia e Islanda sono le due isole vulcaniche più grandi d’Europa. Entrambe plasmate dal fuoco. Entrambe definite da bellezza, natura e carattere.
Iddu è un omaggio a questa connessione.

Ci ispiriamo anche a Viaggio al Centro della Terra di Jules Verne, romanzo che inizia nello Snæfellsjökull in Islanda e si conclude a Stromboli.
Anche il nostro percorso segue questa rotta, dall’Islanda alla Sicilia, unendo prodotti eccellenti, vite e culture.